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DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS

Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.

Área profesional: Cocina

Duración: 40 horas

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CONTENIDOS

  • Técnicas de atención al cliente en hostelería  
  • Fases de la atención al cliente en hostelería  
  • Gestión de reclamaciones en hostelería y resolución de conflictos 

oCUPACIONES

  • Chefs  
  • Directores y gerentes de bares, cafeterías y similares  
  • Preparadores de comidas rápidas 9310 ayudantes de cocina  
  • Directores y gerentes de restaurantes   
  • Directores de departamentos de operaciones en empresa  
  • Directores de restaurante, de 10 o más asalariados  
  • Directores y gerentes de empresas de catering y otras empresas  
  • Camareros y cocineros propietarios  
  • Cocineros, en general  
  • Preparadores de catering  
  • Camareros, en general 

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